Unser Sortiment im Überblick

In Oberweißbach wurde ein neuer, nach europäischem Standard produzierender Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb gebaut. Auf einer Fläche von zweimal 600 Quadratmetern befinden sich modernste Produktions-, Zerlege- und Kühlräume sowie ein Abholmarkt für Großverbraucher.

Produkte von NATUR-Fleisch haben eine garantiert erstklassige Herkunft:
Es wird ausschließlich Rindfleisch aus der Aufzucht der Fleisch-Rind GmbH Oberweißbach verwendet.

Fleisch

Fleischteile oder Zuschnitte werden nach EU-Norm oder individuellem Kundenwunsch von Rind, Schwein, Kalb oder Lamm geliefert.
In der Grillsaison bereichern verschieden eingelegte Fleischspezialitäten vom Schwein und Rind sowie Würstchen und Schaschlik das Angebot.

Schinken

Von Nussschinken über Wacholderschinken bis zu Schinkenspeck bleibt kein Gaumenwunsch unerfüllt: von kernig zart, leicht geräuchert oder luftgetrocknet.
Unsere Besonderheit: trocken gesalzen nach überliefertem Rezept.

Roh-, Koch- und Brühwurst

Die originalen Rezepturen des Brauchs der Thüringer Fleischerzunft verfeinern wir mit der besonderen geschmacklichen Note der Südthüringer. Das Angebot reicht von Sülze und Leberwurst über Pasteten und Bockwurst bis zu edlen Salamisorten.

Snacks

Pfefferbeißer oder Würstchen der verschiedensten Art für eine stärkende Zwischendurchmahlzeit oder als kleine, stärkende Wurst zum Bier.

Konserven

Original Thüringer Koch- und Brühwurstsorten im Glas, auch im attraktiven Geschenkkarton: Das Wurstpaket aus dem Thüringer Wald

Das Eigentümliche und das Besondere der Thüringer Geschmackswelt sind die Krönung unseres Sortimentes: von der gefüllten Roulade über den Bauernbraten bis zu Schweinsrücken im Brokkolimantel.